トップページ > 古本買取  ブログ全記事一覧  > ワインに賞味期限はない?横にして保存する理由

ワインに賞味期限はない?横にして保存する理由

2017年02月05日(日)18:20

西区で古本買取をさせていただきました。



こちらはワイン関連の本ですね。

ワインというと少しオシャレで高級なイメージでハードルは高く感じますが、ポリフェノールなどの健康効果も注目されていて、適量を推奨されているお酒でもあります。

ワインに賞味期限はない?

ワインはよく、「何年物」と言われ、古いものはビンテージ解いて重宝されることでも有名です。

ただ、飲料ですし賞味期限ってどうなの?という話も付いてきますよね。水でも賞味期限があるぐらいですから。

基本的にはワインも腐るというか、傷んでもいきます。これは熟成方法や保存方法などによるのですが。

最初から長年熟成させる用に保管しているのならいいのですが、市販されているようなカジュアルなテーブルワインを家庭で熟成させようとするのは基本的におすすめできません。特に開封してしまうと早めに飲んだ方がいいでしょう。

熟成させるタイプのワインは飲み頃を10年後に設定したりしているので一概には言えないんですね。

ワインを横にして保管させる理由は?

ワインは涼しいところで横にして保管するというのも一般的だと思います。

まず、涼しいところというのは、ワインは酸化によって品質が低下していくため、温度が低いほどその化学変化を抑えられるためです。

ワインは温度変化に弱いために一定の温度と言うのも重要なポイントですね。

ちなみに冷蔵庫保管はNGです。温度が低すぎて熟成が進まないのと、コルクが乾いてしまうのと、食品の匂いが移ってしまうからです。

コルクが乾いてはいけない理由は、コルクが乾燥すると酸素を通しやすくなってしまい、酸化によってワインの品質が低下してしまうためです。横にして保管するのと理由は繋がっていて、横にしておくとワインが浸ってコルクが乾かないということです。

家庭用のテーブルワインはすぐに飲んでしまうのがベストですけどね。

ワインセラーやワイン専用冷蔵庫というアイテムがあると保管に適しているだけではなく、気分も贅沢になれるのでアリでしょう。知人宅にワインセラーがあると「おおっ」ともなりますよね。

家庭での保管場所は?

冷蔵庫がダメ、ワインセラーがないとなると家庭での保管場所は限られています。

まず条件としては、涼しい場所、匂いがない場所、暗い場所(光も品質低下原因)、高湿度(65~80%)、振動がない場所(振動は変質原因)といった感じですね。

この条件だと、床下か押入れということになるでしょう。日光が入らないように北側がおすすめです。

ただ、夏場だとどうしても気温的な問題があるので、ワインセラーがやはりベストです。もしくは冷蔵庫の野菜室で他の食品を一緒にしないことでしょう。

ワインは生き物とも言われるようデリケートですが、それをしっかりと管理しているとなにかひとランク上がったような気分にもなれちゃうのは私だけでしょうか。

古本買取

古本買取についても少し。

ワイン関連の本は高価買取品が多いジャンルです。古いものでも値下がりがしにくい傾向で、ぜひお売りいただきたいジャンルのお品物です。

ご不要な古本などがございましたら、査定などからさせていただきますのでぜひお声を掛けてください。

 

ブログカテゴリー:古本買取  CD買取  DVD買取  ゲーム買取  家電買取  買取査定方法  地域    健康  スポーツ  ブログ全記事一覧

 

買取案内

 

買取Wアップキャンペーン

お問い合わせ


«   |   »

出張買取対応エリア
北海道全域 札幌市
(中央区|北区|西区|東区|南区|豊平区|白石区|清田区|厚別区|手稲区)
札幌近郊
(石狩市|小樽市|江別市|岩見沢市|北広島市|恵庭市|千歳市など)
その他の地域の出張買取については応相談につき、お問い合わせください

宅配買取は全道送料無料で即時対応しております。こちらもぜひご利用ください。

0120-111-974 買取お申込み 申込用紙PDFダウンロード
旭川買取一番
釧路買取一番

マンガ全巻セット強化買取

参考書、教科書、専門書強化買取
DVD・ブルーレイBOX強化買取

Facebook

ご利用されたお客様の声

高値で驚きました。
いらなくなったDVDBOXを思いもよらぬ高値で買ってくれたので驚きました!
費用も手間もかからないのでとても便利です。
(出張買取)
A・S様 札幌市北区 女性
査定が早く、金額も予想より上だったので満足です。
はじめての利用だったので不安でしたが、いざ頼んでみると査定を機械でされていてホントに早く、金額も予想よりかなり上だったので安心を通り越して、逆に心配になりました(笑)
今回は専門書とDVDで40個ほどでしたが次回もまたお願いします。
(出張買取)
S・T様 札幌市中央区 男性
本を捨てずにすみ、買い取ってもらえて助かりました。
金額は安かったですが、値段がつかなかったものも無料で引き取ってもらえて助かりました。
ゴミとして捨てる予定の本が、リサイクルされて何かに役立てるのであれば嬉しいです。スタッフの人も親切な対応でした。有難うございました。
(出張買取)
O・M様 札幌市手稲区 女性
自分で店に運ぶ手間が省けて良かった!
卒業からの引越しでバタバタしてる時だったので全て自宅で手続きが済んで、時間の無駄がなく本当に助かりました!しかもキャンペーン中で予想以上に高く買ってくれたので二重で助かりました!引越し代が浮きました!今度は宅配買取で頼んでみます!
(出張買取)
M・N様 札幌市北区 男性
問合せから買取まで、スピーディで誠実な対応でした。
引越しや大掃除の際に利用させていただいています。毎回、丁寧に対応いただき感謝しています。
集荷から買取りまでサービスが行き届いており安心して売れます。私は本やCD、DVDを売るときは札幌買取一番さんが絶対いいと思います。
(宅配買取)
Y・K様 札幌市西区 女性
古本屋さんに持って行くにも重くて面倒でした。
数年間でたまった本や雑誌、古本屋さんに持って行くにも重くて億劫でした。
決断まで時間はかかりましたが、売ると決めたら当日にすぐ来てくれて、棚からの整理から買取まで親切にやっていただき片付いて良かったです。
(出張買取)
S・T様 札幌市豊平区 男性
次の人へ繋がり、もう一度読んでくれたら嬉しい。
捨てるには少しもったいないけど、売れるかわからない。
次の人へ繋がり、もう一度読んでくれたら本も私も嬉しいのに。
と、ずっと迷っていた本を今回、札幌買取一番さんに買取って頂きました。負担と思っていた送料は着払いで、予想よりも高額で買取ってくださり嬉しく思っております。問い合わせの返信も早く丁寧で安心して売ることができました。次回はもっと気軽に利用してみたいと思います。
(宅配買取)
T・K様 札幌市白石区 女性